我喜欢喝粥，记得小时候母亲每天总是起得很早，天蒙蒙亮就下锅煮粥。待我们起床时，粥熟了，一碗碗盛起来，洁白如玉，粥上浮着一层油，显得有点像凝着的脂。不用菜，也无须筷子，端到嘴边咕噜咕噜地喝。
六十年代初，国家遭遇自然灾害，物质极度匮乏。当时，我们每天清早都要拿饭票到居民区食堂里打粥。那粥很薄，连米粒都看不见，清稀得就像生粉糊。捧着碗，一路走一路喝，到家时碗里的粥早已无剩，就连碗底都让舌头给舔干净了。
工作后，常出差到上海，我就在福建中路附近的小旅社住下，因为这一带粥店特别多，清早我就往那儿跑。有白粥、赤豆粥，粥里加了糖就叫糖粥。小菜五花八门，一小碟咸菜，半块腐乳，几粒花生米，吃得津津有味。后来我到了广东，那里也有粥店，只是粥里都放着大肉、皮蛋、海鲜之类，想喝白米粥就难了。白米粥有白米粥的鲜，隐隐的香，淡淡的甜，放那么多东西反而失去了原味。
结婚后，妻也是煮粥能手。妻总是每天煮早粥，然后让两个孩子吃饱喝足，才放心让他们上学去。母亲和妻都说，粥是最好的补食，男女老少病弱都适宜。
我喝了半辈子粥，生命中跟粥结下了不解之缘。每天清晨，如果没有一碗白米粥落肚，心里就感到不舒服。
其实，我喜欢粥，不仅仅是因为嗜好，也不仅仅是一种习惯。最重要的是，粥给了我人生的定格：它让我只求淡泊，不贪奢念。它给了我艰苦朴素的作风，给了我生活的勇气和拼搏进取的精神。
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爱心粥
下班后,我没有像往常一样的赶往驻地,而是向着相反的方向走去.到同事的宿舍里办点事情.顺便与她拉拉家常.结束了一切后,我匆匆地回家了.刚走到院子里,就意外地看到他在房门口张望着,问我这么这么晚才下班,我边回答着边问他吃了没有,他有点不舒服,还没有吃饭,似乎中暑了.这几天气温很高,天气闷热难耐,我也感到不适没有胃口,我每到夏季很容易中暑,能够体会到他的感受.急忙给他找来了药,倒了一杯...
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旧历十二月，也叫腊月。十二月八日，也叫腊八。在我小的时候，最怕腊八。因为那几天，天气最冷，能冻得双脚乱跺。有句谚语叫做“腊七腊八，冻死寒鸦”。可是我又盼腊八，因为那天，可以喝到平时喝不着的香甜黏稠的“腊八粥”
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粥，是日常生活中最寻常的食品，又是非常讲究的食品。说它寻常，是因它物美价廉，是过去的穷苦百姓疗饥活命的食物。在旧社会，莫说是荒年灾月，就是平常的日子，老百姓有碗粥喝就心满意足了。
郑板桥曾写信给乃弟，说穷亲戚朋友到门，要煮些粥给他们吃，并热情称颂粥的好处：“双手捧碗，缩颈而啜之。霜晨雪早，得此周身俱暖。”陆游亦有诗云：“粥香可爱贫方觉，睡味无穷老始知。...
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到札幌市一家叫“蟹将军”的馆子吃北海道毛蟹。我们叫了一个蟹锅，先来一碟绿色的蟹膏，带点腥味，我最喜欢。接着来了一碟豆腐，上面放了蟹肉，味道不怎么样。再来的两只蟹肉烧卖，真是美味，可媲美台北“鼎泰丰”的烧卖。据说吃未煮熟的螃蟹很危险，因为螃蟹身上有虫，那种虫会侵蚀脑部，但是，那一小碟毛蟹刺身入口立即溶化，我冒着生命危险把它吃光，反正生死有时。
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枸杞粥——滋补肝肾，明目。枸杞与粳米放入砂锅，加入适量水先大火烧开后用小火煮至熟即可。大概30分钟——40分钟。
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菱角素肉汤
时间：30分钟
材料：香菜少许、素火腿100公克香菇6朵、菱角300公克
调味料：盐1匙、味素1匙
要领：菱角买以剥壳的较方便。
做法：
A、将香菇泡水泡软。
B、素火腿切块， 香菜切末，菱角洗净。
C、将菱角、香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟。
D、再加入调味料、素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可。
南瓜奶油汤
时间：30分钟...
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天气渐凉，迟来的萧瑟秋风这几天也吹出些寒意，此时更是保护你温软肠胃的关键时刻，切勿趁凉贪食各种油腻辛辣食品，肠胃一下子还无法从夏日清淡中适应过来，不如寻找适合自己的粥品，以温养温，以味养胃！这里，我们为你搜集了15种滋补养颜的粥品，快来找款适合你的试试吧：
(1)山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度肥胖等症。
(2)芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治眩晕、记忆力衰退、...
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中国粥网 http://www.zhouw.org.cn 全新改版上线！
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